Tetra Pak, azienda globale specializzata nella lavorazione degli alimenti e nelle soluzioni di confezionamento, ha presentato Tetra Pak Factory OS, il suo portafoglio di automazione e digitalizzazione di nuova generazione che offre analisi contestualizzate e aggiornate in tempo reale per processi decisionali più intelligenti e rapidi nell’ambito della produzione di alimenti e bevande.
Un recente studio comparativo mostra che gli stabilimenti di produzione di bevande altamente automatizzati raggiungono una overall equiment effectiveness (ovvero l’efficienza complessiva degli impianti) di 20 punti percentuali di efficienza in più rispetto all’attuale media di mercato, il 45% in meno di sprechi di prodotto e il 20% in meno di fermi della linea di confezionamento rispetto agli impianti meno automatizzati.
Tuttavia, molti produttori incontrano ostacoli nell’implementare soluzioni automatizzate sia per le ancora limitate competenze digitali sia per la difficoltà nel trovare fornitori di soluzioni complete e integrate con esperienza nel settore. Tetra Pak Factory OS colma questo divario, combinando tecnologie avanzate con una profonda conoscenza del settore alimentare e delle bevande, aiutando i produttori a far fronte alle pressioni sui costi, a raggiungere obiettivi di sostenibilità e prepararsi a una produzione sempre più supportata dall’intelligenza artificiale.
Al centro del nuovo portafoglio si trova una piattaforma di integrazione dei dati basata su tecnologie aperte, potenti strumenti di analisi e standard industriali. In particolare, questa piattaforma collega apparecchiature e sistemi in tutta la fabbrica, trasformando dati frammentati in una visione unificata e in tempo reale. Ciò consente ai produttori di alimenti e bevande di garantire una qualità costante dei prodotti, migliorare l’efficienza, ridurre l’utilizzo delle risorse e abbassare il total cost of ownership (il costo complessivo associato alla produzione del bene).
“Oggi i produttori di alimenti e bevande sono sottoposti a enormi pressioni – commenta Sean Sims, vice president automation & solutions di Tetra Pak – devono offrire di più con meno risorse (meno acqua, meno energia, meno sprechi) mantenendo la qualità e riducendo i costi. Il nostro portafoglio di nuova generazione trasforma la complessità in chiarezza. Combinando dati contestualizzati, presupposto imprescindibile per un’adozione efficace dell’intelligenza artificiale, con l’automazione ad alte prestazioni delle apparecchiature, Tetra Pak Factory OS offre ai produttori la sicurezza necessaria per agire con decisione in un mercato sempre più volatile”.
