Oeneo, attore di riferimento a livello internazionale nella filiera vitivinicola, ha lanciato Twood, la nuova soluzione che ridefinisce il concetto di barrique in rovere francese, rendendola finalmente più accessibile a un numero più ampio di produttori, senza compromessi sulle performance di affinamento.
Frutto dell’integrazione tra competenze di tonnellerie ed ebanisteria, Twood rappresenta una risposta concreta alle sfide economiche e ambientali che il settore vitivinicolo si trova oggi ad affrontare. In un contesto segnato dall’aumento dei costi di produzione, dalla crescente scarsità di risorse forestali e dalla necessità di maggiore flessibilità operativa, Twood si inserisce come una soluzione agile, pensata per semplificare il lavoro dei produttori.
La nuova proposta si distingue per un approccio essenziale e funzionale: un unico formato da 225 litri, quattro livelli di tostatura, un sistema standardizzato di cerchiatura, acquisto diretto online, semplice e veloce. Grazie alla piattaforma digitale dedicata, i produttori possono ordinare le barrique in pochi clic, anche durante la vendemmia, adattando l’acquisto alle reali esigenze produttive.
Dietro l’apparente semplicità di Twood si cela una vera innovazione tecnologica: un sistema esclusivo e brevettato di assemblaggio meccanico a due strati delle doghe, ispirato alle tecniche dell’ebanisteria. Questa tecnologia consente di utilizzare legni finora esclusi dalla produzione tradizionale delle barrique, non per limiti qualitativi aromatici, ma per caratteristiche strutturali della fibra. Il risultato è duplice: maggiore disponibilità di materia prima e ottimizzazione dell’utilizzo del rovere francese.
“Twood si concentra sui fondamentali di una barrique: estetica, ossigenazione e orientamento organolettico – sintetizza Magdeleine Allaume, membro del comitato esecutivo di Oeneo – i produttori oggi hanno bisogno di soluzioni semplici, chiare e flessibili: Twood risponde perfettamente a questa esigenza”.
Il cambiamento climatico sta rendendo sempre più rare le querce a fibra diritta, fondamentali per la produzione tradizionale delle barrique. Twood risponde a questa criticità con un approccio sostenibile, che consente di valorizzare una quota maggiore del legno disponibile.
