Stef Italia, operatore specializzato nella logistica agroalimentare a temperatura controllata, in occasione della 13ª Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare, promuove un’importante iniziativa di sensibilizzazione che vede il coinvolgimento del Gruppo Mondelēz International in Italia a favore di Pane Quotidiano Ets, da oltre 100 anni impegnata nella distribuzione gratuita quotidiana di cibo per chi è in difficoltà.
L’iniziativa vede i team di Stef e Mondelēz impegnati in prima linea al fianco dei volontari dell’Associazione nella distribuzione concreta di derrate alimentari. L’obiettivo dell’incontro, organizzato nella storica sede di Pane Quotidiano di Viale Toscana a Milano, è quello di “accorciare le distanze” tra l’industria e i bisogni sociali, attraverso un’attività di volontariato aziendale, oltre a un momento di riflessione condivisa sulle modalità per affrontare lo spreco alimentare in modo sistemico e virtuoso.
“La povertà alimentare sta assumendo carattere emergenziale – spiega Luigi Rossi, vicepresidente di Pane Quotidiano Ets – nel corso del 2025 abbiamo superato 1,5 milioni di razioni di cibo distribuite, 3.200 tonnellate di alimenti e circa 4.500 persone che tutti i giorni vengono nei nostri due centri di Milano. Si tratta di numeri impressionanti allarmanti anche dal punto di vista dell’impatto sociale. Numeri che evidenziano come diventi sempre più vitale poter contare su un recupero strutturato delle eccedenze alimentari lungo la filiera agroalimentare. Ringraziamo Stef e Mondelēz per il continuo impegno al nostro fianco nel promuovere questa attività”.
Il recupero delle eccedenze di filiera per la ridistribuzione rappresenta oggi un imperativo per l’industria e il retail. L’urgenza di tale impegno è confermata dai dati: secondo un’analisi Ipsos, l’85% degli italiani è disposto ad acquistare prodotti prossimi alla scadenza e il 78% ritiene fondamentale che le imprese adottino politiche antispreco. In questo scenario, Stef si propone come partner strategico di filiera, capace di connettere produzione e distribuzione non solo operativamente, ma anche in termini di sostenibilità. Gestendo circa 1,5 milioni di tonnellate di prodotti freschi per il retail in Italia, Stef riconosce la propria responsabilità nel garantire che il cibo non consumato (circa lo 0,5% dei volumi gestiti) possa essere recuperato efficacemente per avere un impatto ambientale e sociale positivo.